Casa de carnes Santo Antônio

Meu pai Antônio Farias Reyes, minha mãe Neifa Goulart Reyes, minha irmã Maria Cândida e eu.

Álbum de família

Esta é uma época do ano que a saudades daqueles que nos são caros chegam de mansinho e tomam conta do nosso coração. Não deveria ser assim, mas a correria  do dia a dia ocupa tanto o nosso tempo que chegamos a não ter tempo para sentir saudades, então chega o mês de novembro e dedicamos os dois primeiros dias para sentir saudades, olhar  fotografias e relembrar velhas histórias, buscando reter na memória os olhares, os sorrisos, as palavras, a maneira como eram ditas, enfim, dedicamos tempo a saudade e as lembranças daqueles que ocuparam espaços imensos em nossas vidas.

Então hoje venho relembrar meu pai  e sua atividade, primeira que eu lembro, açougueiro.

Resolvi escrever sobre este assunto primeiro pela saudade, segundo porque parei para pensar sobre esta atividade e  nas mudanças que sofreu nas últimas décadas.

Meu pai teve um açougue de nome Santo Antônio e lembro muito bem  tanto do primeiro local que funcionou como do último.O primeiro açougue do meu pai funcionou em uma casa onde hoje é a residência  do casal Renato e Noeli Von Laer;  era uma casa estreita e comprida, possuía apenas uma espécie de  balcão construído de tijolos, rebocado e pintado e com acabamento de pedra, tipo as pedras  que eram colocadas nos balcões de pia nas cozinhas; a pedra no açougue do meu pai era escura, entre o vermelho e o marrom, já na nossa casa era verde...  mas voltando ao açougue, era tudo muito simples, em cima do balcão uma tábua grande para cortar a carne, essa tábua tinha um prego grande onde era colocado um osso da perna do animal, um osso de uns 10 centímetros  que servia, imagino, para prender a carne na hora de serra-la, o que era feito com uma serra manual; tinha também uma balança daquelas de dois pratos onde em uma era colocada a carne e em outra os pesos e para finalizar uma faca super afiada, pois meu pai era ágil no ofício de afiar a faca com a chaira e haviam ganchos onde a carne era pendurada mas não lembro como eram colocados .  Assim era, tudo muito simples, sem geladeiras, câmaras frias, sacolas ou balanças digitais e muitas e muitas vezes também sem carne, sim sem carne,  pois esta não estava disponível no açougue quando as pessoas queriam, precisava-se espera que o animal fosse carneado; quando havia carne era colocada uma bandeirola de tecido vermelho próximo a porta do açougue,  este era o aviso de que já havia carne a disposição , sendo assim, a vizinhança ia chegando com pratos e bacias para buscar carne, já que como disse anteriormente, não havia sacolas plásticas para acondiciona-las. Ia esquecendo de registrar que os açougues vendiam apenas carne, nada mais.

Quando eu já era maiorzinha meu pai construiu um açougue do lado da nossa casa, este sim era moderno seguindo o estilo dos açougues de Pelotas, onde íamos todos os sábados no nosso carro “Esplanada” preto com a figura de um leão em cada porta e os bancos forrados de couro vermelho, pois bem, íamos a Pelotas  buscar frangos resfriados  para vender, saliento que era o único açougue da cidade a vender frangos. Como disse anteriormente, foi o primeiro açougue bem equipado de Canguçu, possuía azulejos brancos nas paredes, balcão refrigerado onde meu pai colocava manteiga Damby, maçãs argentinas e a grande novidade iogurte natural... nosso açougue tinha ainda câmara fria, balança moderna para a época, maquinas de fazer guisado e bife, serra elétrica, enfim, várias modernidades que os outros não possuíam, além de meu pai e meu avô trabalharem de jaleco, também  algo que não era usado, mas o que mais se destacava eram os sacos plásticos personalizados  “Casa de carnes Santo Antônio” . Depois de um tempo meu pai acabou vendendo o açougue para o Rubens Pinheiro, se não me engano no ano de 1976. Boas lembranças !!! Saudades dele, do açougue e de todos aqueles que amo e que não estão mais comigo.

Trabalharam em nosso açougue que eu lembro, o Adão, o Sr. Reinoldo, meu avô Tacico e o Gringo; o Teca trabalhava com  meu pai nas carneadas, a Santa derretia a graxa em uma peça fora do açougue e a dona Nadica o limpava aos finais de semana.

Revisitando antigo Carnaval de Inverno

          Neste final de semana tivemos o Carnaval de Inverno em Canguçu. Duas noites de frio intenso e espero que de muita diversão para a turma jovem que frequenta este tipo de evento.

Olhando  fotografias fiquei com saudades dos Carnavais da minha época, quando o clube ficava colorido com tantas fantasias, mas as coisas mudam e não se pode viver de saudades, tudo tem seu  tempo, mas me arrisco a dizer que no meu tempo os carnavais eram sensacionais, tanto no calor do verão como no frio do inverno.

Mas revisitando a história, gostaria de registrar que o primeiro Carnaval de Inverno no Clube Harmonia aconteceu no ano de 1988, ano em que fui Rainha do Carnaval e estava ótimo... " Bons tempos aqueles!"

Nos anos seguintes fizemos grandes Carnavais de Inverno com o nosso Bloco Carnavalesco "Deixa Falar" que por 10 anos animou o salão do Harmonia,  junto com outros tantos blocos que alegravam as noites carnavalescas tanto no inverno como no verão.

Sem dúvida a melhor parte dos carnavais de inverno daquela época eram as olimpíadas de blocos como tarefas interessantes, divertidas e charadas  cuidadosamente elaboradas para serem decifradas. Registro aqui uma das tarefas onde precisávamos caracterizar um dos antigos presidente do clube Harmonia juntamente com alguns componentes do bloco em um ponto turístico da cidade, detalhe, precisávamos fotografar e tínhamos até a noite para entregar a fotografia, como não tínhamos a tecnologia que temos hoje, tivemos que correr para Pelotas para revelar a foto.

Na foto alguns componentes do bloco em frente a Casa de Cultura e o Dr. Danilo Campos sendo representado em sua atividade profissional pela amiga Carla Guerra. Aparecem na foto: Patrícia Bento, Flavia Flores, Carla Guerra, Jane e Márcia Guerra da Cunha, Saul Cunha, Géder e Zuleica Barbosa, Simone Soares, Claudia e Cacilda Bento.

A outra foto mostra um desfile em que o personagem principal era PC Farias, com o mapa do Brasil embaixo do braço, telefonando de um orelhão. Deste desenho tenho uma história bastante interessante para contar, mas fica para outra vez.

             

Por essas e outras tenho saudades do carnaval do “meu tempo” parece sempre que era bem melhor, mais tranquilo, mais saudável, mais divertido, porém, tenho a certeza que os jovens de hoje também um dia dirão: -"No meu tempo era muito melhor! Aquilo sim era carnaval, nós é que sabíamos nos divertir !"

Fotos do carnaval de inverno de 1993 – Arquivo particular

A sonhada "Luz Elétrica"

Foto: Arquivo Fotográfico do Museu Municipal Capitão Henrique José Barbosa

A poucos dias a comunidade canguçuense presenciou a demolição de antiga  construção localizada na rua General Câmara, mais precisamente na esquina da rodoviária. Com certeza já estava  feia, mal cuidada, porta e janelas quebradas, enfim, todas estas coisas que acontecem quando uma construção está condenada a ir se deteriorando. Acredito que naquele local será construído um belo e moderno prédio, pelo menos é o que se espera e na opinião da maioria dos canguçuenses, inclusive a minha, nossa cidade merece  ficar bela e aquela antiga construção não colaborava em nada para esse efeito...Pois bem,  casa demolida, terreno aplainado e eu aqui pensando no que estou sentido. Onde estarão os tijolos da antiga Usina Municipal? Eles carregavam a energia de uma época tão singela, quando a vida em “Cangussu”  era  tão pacata; com certeza cada tijolo colocado era carregado  de esperança no desenvolvimento da comunidade, vislumbrava as facilidades que estavam a caminho com a tão sonhada “luz elétrica”. Cada tijolo colocado era uma promessa e uma certeza que tempo viria ( 85 anos depois ) em que nosso Canguçu celebraria a modernidade e demoliria, sem cerimônia,  o sonho tão importante de uma época.

Mas vamos revisitar a História...

Em 31 de dezembro de 1933 foi inaugurada a  luz elétrica em Canguçu e sobre o assunto a  Revista dos 200 anos de Canguçu, na sua  página 79, traz detalhes transcritos do jornal Diário Liberal de Pelotas, datado de 3 de janeiro de 1934. Diz a matéria que para o evento  veio uma caravana  da cidade de Pelotas presidida pelo Cel. Augusto de Assunção como representante do General Flores da Cunha e que após banquete e homenagens é cortada a fita inaugural da tão sonhada Usina pelo Cel. Joaquim Assunção e o Prefeito Conrado Ernani Bento, com certeza feliz e cheio de orgulho, ligava a chave geral trazendo a tão sonhada “Luz Elétrica” a Canguçu. Ainda está registrado na mesma Revista o valor da instalação da luz elétrica, com um custo à  municipalidade de 200 contos de réis, tendo seu motor funcionado cerca de 20 anos sem apresentar grandes problemas. Sabe-se que prestaram seus serviços a Usina Municipal Antônio Casarin, João Escursione, Fritz Mirch, José Gonzales e Albério Rick, entre outros. Esta era a famosa luz que desligava a meia noite, mas esta já é outra história... Até a próxima!!

               

Exposição Lembranças - Mostra fotográfica Canguçu: seu passado e seu presente

O importante na vida é aquilo que fazemos com amor, por pouco que seja, se nos gratifica não é um fardo nem obrigação, antes pelo contrário é leve e gostoso de realizar.

Imagens da Exposição Lembranças e Mostra fotográfica Canguçu: seu passado e seu presente, realizada pela Academia Canguçuense de História - ACANDHIS- dentro da 16ª Semana Nacional dos Museus.

SEMANA NACIONAL DOS MUSEUS

MUSEUS HIPERCONECTADOS

Novas abordagens, novos públicos

A ACANDHIS  pela segunda vez participa da Semana dos Museus de Canguçu, trazendo uma singela contribuição, porém, um resgate histórico de nossa comunidade de grande importância, visto que ressuscita atividades, lugares e pessoas talvez a muito sepultadas na nossa memória.

Museus hiperconectados, este é o  tema desta Semana Nacional dos Museus e da exposição da ACANDHIS deste ano.

Enquanto pensávamos em como poderíamos contribuir, sem sair da ideia proposta, resgatamos fotografias mostrando um Canguçu que ainda vive na  lembrança de muitos ao lado de fotografias que apresentam o mesmo local na atualidade; trabalho postado pelo acadêmico Géder  Barbosa no facebook em várias oportunidades, com o objetivo de enaltecer esta terra.

Aproveitando a brincadeira que “rolou” na internet – Facebook “Se diz cria de Canguçu mas...” e ai eram postadas as lembranças de cada um, achamos providencial a brincadeira e registramos algumas lembranças para que nossos amigos das redes sociais também registrassem suas lembranças.

Contamos  com o apoio do amigo Eduardo Lobo Costa que gentilmente enviou as lembranças postadas a mais tempo e que não conseguimos capturar. Assim sendo espero que a exposição agrade a todos e que mas que agradar, desperte recordações que gostaríamos que, ao visitarem a exposição, deixassem registradas para que assim possamos nos apropriar mais da História da nossa querida Canguçu.

Resta-nos dizer que são  muitas e muitas lembranças felizes, de um Canguçu que “NÃO FOI”, de um Canguçu que “É” a grande paixão dos filhos desta terra, pois se assim não fosse não guardaríamos com carinho tantas doces lembranças.

De Pelotas a Cangussú em autos Ford

Adoro ler jornais antigos e descobrir estas preciosidades.
Muitas vezes sinto como se tivesse presenciado tudo isso.
Tudo tão singelo e tão significativo.
Reparem na importância dada a educação, visitas importantes obrigatoriamente visitavam a escola, eram acolhidas  com respeito pelos alunos e professores... Tudo tão diferente. Nossos aluno hoje não se empolgam com visitas  as escolas, principalmente se forem políticos e sinceramente não podemos culpa-los, antes, pelo contrario, temos que acompanha-los na indignação.
Tanta coisa mudou neste país, principalmente no que se refere aos valores morais e éticos.
Que pena!

Mas deixemos estas considerações para lá e vamos apreciar esta notícia do ano de 1913.

De Pelotas a Cangussú em autos “Ford”

Empresa Jorge Ribeiro & C.

                Sob os melhores auspícios inaugurou-se a linha de automóveis, da empresa Jorge Ribeiro  &C. entre Pelotas e Cangussú.

                Nesta viagem inicial, a convite, tomaram parte o nosso amigo Sr. Carlos Souza, d’ Opinião Pública, F Paradeda, desta folha e, além do apreciado cavalheiro Sr. Manoel Ribeiro, representante da empresa, os estimáveis senhores Antônio Amaral, Donato Freda, Maurício Correa de Paiva e Marcelino Ribeiro Filho.

                A partida dessa cidade deu-se as 7h 20min da manhã, sob um chuvisqueiro impertinente a previsão, devido as últimas chuvas, de que as estradas encontrar-se-iam más.

                Não quis porém, a boa estrela da empresa, ou dos viajantes, que tão má impressão e pior expectativa se mantivessem, pois os trechos de estradas sucediam-se em condições regulares e o sol, em pouco, tocava os cerros alterosos, vestindo a natureza de galas e aos excursionistas provocando alegrias.

                Os autos, dois novos e excelentes double phaeton de 20 cavalos, da reputada marca Ford, preferidos pela sua construção solida, simples mecanismo e conforto, deslizavam suaves e silenciosos, chegando a desenvolver a velocidade de 45 quilômetros  a hora.

                Em um ou outro ponto esta marcha era diminuída, já pelas condições naturais do terreno, já pela má conservação ou por efeito do trânsito que por eles se faz e que é enorme.

                Pouco depois das 11 horas e despertando a natural curiosidade dos habitantes, que alvoroçados, chegavam às janelas, penetravam os dois autos , aos sons álacres de suas buzinas, na alegre e linda Villa de Cangussú, indo parar à porta de seu operoso  intendente, nosso distinto amigo Sr. Coronel Genes Bento.

                Recebidos com essa tradicional e cavalheiresca hospitalidade rio grandense, os excursionistas ai pouco se demoraram, retirando-se momentos depois, acompanhados do Coronel Genes Bento, para o Hotel Progresso onde fez, gentilmente, servir excelente almoço.Durante este chegavam cavalheiros que iam cumprimentar os forasteiros.

                Terminado almoço e acompanhados dos nossos prestimosos e dignos amigos, Srs. Dr. Cezar Dias, Juiz da Comarca, Major José Albano de Souza, Promotor Público e Coronel João Paulo Prestes, os excursionistas saíram a passeio, visitando o espaçoso e belo edifício da Intendência, o templo Católico sob a invocação de Nossa Senhora da Conceição e o Colégio Elementar. Neste funcionavam no momento as três classes, com uma frequência superior a 120 alunos.

                Acompanhados do zeloso diretor do estabelecimento, nosso amigo Sr. João Gualberto  Pinto Bandeira, os excursionistas visitaram  as referidas classes, cumprimentando seus inteligentes professores.

                No livro de visitas, o nosso companheiro F. Paradeda  lançou a lisonjeira impressão que lhe causara o Colégio Elementar, subscrevendo todos os presentes.

                Aproximando-se a hora do regresso, os excursionistas dirigiram-se ao palacete do coronel intendente do município, a fim de apresentar-lhe despedidas, sendo recebido pelo Coronel Genes Bento e sua Exma.  e virtuosa esposa que a todos cercava dos mais cativantes afagos.

                Após a ligeira palestra, os presentes foram convidados a passar à sala de refeições, sendo-lhes servida uma taça de champanhe.

                Brindaram por essa ocasião: o Sr. Coronel Genes Bento,  a Empresa Jorge Ribeiro & C., congratulando-se pelo melhoramento, inaugurando e fazendo votos pelo seu melhor êxito; o nosso amigo Cesar Dias que por tantos anos redatou o Correio Mercantil, saudando a imprensa de Pelotas nos representantes da Opinião e Diário ; o nosso companheiro F. Paradeda, ao nosso Coronel Genes Bento e Dr. Cesar Dias, dignos representantes dos poderes municipal e judiciário, o Sr. Manoel Jorge Ribeiro & C., ao Coronel genes Bento e sua distinta família.

                Trocaram-se após as despedidas , retirando-se os excursionistas, gratamente penhorados ao acolhimento do fidalgo Sr. Coronel Genes Bento e sua distinta consorte, para o Hotel Progresso, onde já os aguardavam os velozes e elegantes Fords.

                Permutados outros adeuses , entre votos de: - Boa viagem! Aos que partiram e de: - Até a volta! Aos que ficavam, os motores roncaram, os “chauffeurs” moveram as alavancas , acionaram os “guidons” e as duas viaturas deslizaram rápidas pelas lindas ruas de Cangussú, descobrindo-se os que nelas iam  numa saudação aos seus hospitaleiros habitantes, enquanto as “sirenas” vibravam sonoras, até que seus sons se perdessem ao longe.

                O regresso foi feito como a ida, sem incidentes, graças a perícia dos chauffeurs Hildebrando Ferreira da Silva e Feliciano e portando-se os automóveis de modo a confirmar  a justa nomeada da fábrica Ford.

                Descontadas as paradas, a viagem, tanto de ida como de volta, foi feira em quatro horas, sendo o percurso de 14 léguas para lá e outras tantas para cá.

                É, sem dúvida um tempo excelente, que vai se tornar menor quando se completarem as reparações que os dignos intendentes deste e do município vizinho vão mandar proceder nas estradas.

                Terminando esta breve notícia, damos parabéns a população de Cangussú pelo relevante melhoramento e aos Srs. Jorge Ribeiro &C. desejamos a melhor correspondência à iniciativa que acabam de efetuar.

                É este o horário da empresa: saída de Pelotas às segundas e sextas-feiras ao meio dia. Regresso: às terças-feiras e sábados, às 6 horas da manhã.

                O preço da passagem simples é de 15$000 e redonda 30$000, com 10% de abatimento.

Fonte: Jornal Diário Popular – 31 de julho de 1913- Arquivo Conrado Ernani Bento Cx- A volume 1